I vini

Ho imparato a fare il vino da mio padre, che a sua volta ha imparato da mio nonno...

Il nostro DOGLIANI

Il vino dei nostri padri

Il Dolcetto è il vino della tradizione langhetta: schietto, leggero, fruttato e facile da bere.

Quello che si produce nella zona di Dogliani è tradizionalmente un po’ più strutturato rispetto a quello dell’Albese.

Barolo DOCG

Un vino ricco, da meditazione, dal colore rosso amaranto e dal profumo intenso, avvolgente e inebriante.

Appaga molto bene il palato con il suo gusto fruttato, rotondo, armonico.

Accompagna molto bene i piatti a base di carne e di cacciagione della cucina piemontese; ma si difende anche nell’accostamento con i formaggi più stagionati.

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Altri ROSSI

Barbera, Nebbiolo e Cabernet

Puoi assaggiare i primi due “da soli” nelle declinazioni Piemonte Barbera e Langhe Nebbiolo, oppure gustarli insieme al Cabernet in un assemblaggio dalla ricetta segreta

BIANCHI, ROSE’ e BRUT

Perché ogni tanto un po’ di freschezza ci vuole…

e d’estate non c’è niente di meglio che un bel bicchiere di bianco da bere durante l’aperitivo serale, o di un bel calice di bollicine per un brindisi fra amici.

Assaggia questi vini nella nostra cantina…

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