I nostri vini

Il “Dogliani Docg” nasce con la vendemmia 2005. L’invecchiamento minimo previsto è di dodici mesi e si differenzia dagli altri dolcetti per la resa notevolmente più bassa. Si ottiene in questo modo un vino più strutturato e più corposo. E’ un vino importante che ben accompagna piatti a base di carne, cacciagione. Scheda tecnica Classificazione: docg. …

 Il colore è molto simpatico, un rubino deciso che, ogni tanto accoglie qualche sprazzo violetto. Il profumo è l’emblema della gioventù: fragrante, fruttato, lascia trapelare soprattutto un delizioso sentore di ciliegia marasca. Il sapore è totalmente secco, molto equilibrato, contraddistinto nella sua espressione finale da una gradevole mandorla amarognola. Il Dolcetto “Cà Neuva” a tavola …

 Ultima nata ma non per questo meno importante “VIGNA D’URIO” è la barbera ottenuta dalle cure meticolose di Celso che lavorando duramente con i vecchi metodi della tradizione contadina ha saputo portare al massimo grado i frutti di questa vigna. Il risultato è notevole e chi la assaggia sicuramente non può fare a meno di …

Ecco, è finalmente entrato a far parte dell’Azienda Cà Neuva il vino Langhe Arneis. Una piccola perla bianca tra tanti vini rossi. Trattasi di un vino bianco molto gradevole, fruttato da bersi fresco tutto l’anno o se lo si preferisce nei mesi molto caldi. Che non disdegna i gusti dei palati più raffinati. Scheda tecnica …

Con questo vino ci siamo proposti di offrire ai nostri clienti un’alternativa per i giorni in cui si sente il desiderio di cambiare, anche se non radicalmente. Il vitigno nebbiolo messo a dimora fuori zona conserva intatte molte delle caratteristiche dei profumi e dei sapori originari innestati però su morbidezza del tutto particolare. Scheda tecnica …

Negli ultimi anni per riuscire ad andare incontro alle esigenze dei nostri clienti e per continuare a coltivare la nostra passione per la produzione di vini di qualità abbiamo deciso di introdurre anche il Barolo.  Un vino dalla poderosa struttura e ricchezza di aromi oltre che uno dei migliori e più famosi vini al mondo. …

Con questo vino ci siamo proposti di offrire ai nostri clienti un’alternativa per i giorni in cui si sente il desiderio di cambiare, anche se non radicalmente. Il vitigno nebbiolo messo a dimora fuori zona conserva intatte molte delle caratteristiche dei profumi e dei sapori originari innestato però su una morbidezza del tutto particolare Annata: …

Ecco e’ finalmente entrato a far parte dell’ Azienda Ca’ Neuva il vino Langhe Arneis. Una piccola perla bianca fra tanti vini rossi. Trattasi di un vino bianco molto gradevole , fruttato da bersi fresco tutto l ‘ anno o se lo si preferisce nei mesi molto caldi, che non disdegna i gusti dei palati …

Ultimo nato ma non per questo meno importante, VIGNA D’ URIO’ è la Barbera nata dalle cure meticolose di Celso, che lavorando duramente con i vecchi metodi della tradizione contadina ha saputo portare al massimo risultato questa vigna . Il risultato è notevole e chi lo assaggia sicuramente non puo’ fare a meno di averne …

Il colore è molto simpatico, un rubino deciso che ogni tanto accoglie qualche sprazzo di violetto. Il profumo è l’emblema della gioventù: fragrante, fruttato, lascia trapelare soprattutto un delizioso sentore di ciliegia e marasca. Il sapore è totalmente secco, molto equilibrato, contraddistinto nella sua espressione finale da una gradevole mandorla amarognola. Il Dolcetto Cà Neuva …

Abbiamo sentito la necessità di aggiungere qualche sfizio in piu’ al nostro prodotto usuale. La strada percorribile era una sola: selezionare vigna e grappoli con maggior pignoleria, vinificarli con maggior attenzione. Ci sembra che siamo riusciti ad imboccare la via che ci porta al risultato che anche molti dei nostri clienti desideravano Note di Degustazione …

Il Dogliani DOCG nasce con la vendemmia 2006. L’invecchiamento minimo previsto è di dodici mesi e si differenzia dagli altri dolcetti per la resa notevolmente più bassa. Si ottiene in questo modo un vino più strutturato e più corposo. E’ un vino importante che ben accompagna piatti a base di carne, cacciagione. Note di Degustazione …

  Abbiamo sentito la necessità di aggiungere qualche sfizio in più al nostro prodotto usuale: la strada percorribile era una sola: selezionare vigne e grappoli con maggior pignoleria, vinificarli con maggior attenzione. Ci sembra di essere riusciti ad imboccare la strada giusta portandoci ad un eccellente risultato: “ ‘L Sambu”. Scheda tecnica Classificazione:  doc. Tipo …