Langhe DOC Nebbiolo 2015

Note di degustazione

Il Langhe Nebbiolo si presenta con un colore violaceo con riflessi granata.

Vino delicato nel quale si possono apprezzare i sentori di frutti di bosco ed in particolare i lamponi. Il Langhe Nebbiolo riempie bene la bocca ed il gusto permane anche dopo averlo degustato.

L’abbinamento è con carni rosse importanti e formaggi stagionati.

Informazioni di base

Nome del prodotto: Langhe Nebbiolo
Vitigno: Nebbiolo
Denominazione: Langhe Nebbiolo
Classificazione: DOC
Colore: rosso
Tipologia: fermo
Paese: Italia
Annata: 2015
Alcool svolto: 14 %
Numero di bottiglie prodotte: 8.000

Vinificazione

Metodo: fermentazione con follatura manuale. Successivamente 100% in botti di acciaio.
Temperatura: 24°
Durata: 16 giorni
Malolattica: svolta in acciaio
Affinamento: in acciaio fino all’imbottigliamento
Tempo minimo in bottiglia: 3 mesi

Altre info

Vigna

% Uva/ Vitigno: nebbiolo 100%
Terreno: calcareo
Esposizione: sud
Metodo agricolo: guyot tradizionale
Anno d’impianto: 1978
Data della vendemmia: fine settembre
Tipo di vendemmia: manuale in cassette
Geolocalicalizzazione: area di produzione del Langhe Nebbiolo

Bottiglia

Peso della bottiglia vuota: 450 gr
Data imbottigliamento: maggio 2016
Potenziale d’invecchiamento: da 2 a 4 anni
Dimensione del turacciolo: 24 x 44
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: bordolese

Analisi chimiche

Acidità totale [g/l in acido tartarico]: 5,70

Spedizioni a pallet

Numero di bottiglie per scatola: 6-12
Dimensione della scatola: 18×32,5×24,5: 33x31x25

Vieni ad assaggiare questo vino in cantina...

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