Vino Spumante Brut "Tre matote" - metodo classico

Note di degustazione

“Tre matote” è uno spumante brut di buona armonia, con una buona sapidità, elegante e con note molto raffinate. La gradazione è di 12° e il colore è giallo chiaro.

Eccellente come aperitivo, durante il pasto si accompagna molto bene con i primi e le fritture. Noi consigliamo una temperatura di servizio intorno ai 10-11 gradi.

Informazioni base

Nome del prodotto: Tre Matote
Vitigno: –
Denominazione: Spumante brut metodo classico
Classificazione: metodo classico
Colore: bianco
Tipologia: effervescente
Paese: Italia
Annata:
Alcool svolto: 12%
Zucchero residuo: 0
Numero di bottiglie prodotte: 1000

Metodo Classico - etichetta

Vinificazione

Metodo: Il vino riposa sui lieviti per 24 mesi, successivamente viene congelato il collo della bottiglia e viene tolto il tappo e sostituito con il classico tappo di sughero bloccato da una gabbietta metallica.
Temperatura: 15°-18° C
Durata: 8-10 giorni
Malolattica: non viene svolta
Affinamento: 7 mesi
Tipo di botte: vasca d’acciaio
Tempo minimo in bottiglia: 24 mesi

Altre info

Vigna

% Uva/Vitigno: –
Terreno: medio-impasto
Esposizione: sud
Metodo di Allevamento: Guyot
Anno d’impianto:
Data della vendemmia: 
Tipo di vendemmia: 

Bottiglia

Peso della bottiglia vuota: 835 gr.
Data imbottigliamento: –
Potenziale d’invecchiamento: 1-2 anni
Dimensione del turacciolo: 48x29 mm
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: Champagnotta

Analisi chimiche

Estratto secco [g/l]: 18,60 g/l
Acidità totale [g/l in acido tartarico]: 6,60 g/l

Confezionamento

Numero di bottiglie per scatola: 6-12
Dimensione della scatola: 18×32,5×24,5 – 33x31x25

Vieni ad assaggiare questo vino in cantina...

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