Note di degustazione
Questo splendido vino si presenta con un colore giallo paglierino intenso dai riflessi verdolini.
Fresco e delicato, con sentori di camomilla, mandorla e lievi note mielose, molto fresco.
Gusto morbido e intenso particolarmente indicato per gli aperitivi oppure servito con il pesce o semplicemente bevuto così per il gusto di poter degustare un calice di vino bianco.
Informazioni di base
Nome del prodotto: Roero Arneis
Vitigno: Arneis
Denominazione: Roero Arneis
Classificazione: DOCG
Colore: bianco
Tipologia: fermo
Paese/Regione: Italia, Piemonte
Alcool svolto: 14.5%
Numero di bottiglie prodotte: circa 3.000
Vinificazione
Metodo: selezione del mosto che staziona in serbatoi per 12 ore ad una temperatura di 8° per far si che avvenga decantazione naturale. Successivamente fermentazione alcolica a temperatura controllata di 16-18°. Dopo la fermentazione verranno fatti alcuni travasi per fa riposare il vino; successivamente il vino verrà imbottigliato.
Temperatura: fino a 16/18°
Durata: 4 giorni
Malolattica: svolta in acciaio
Affinamento: vasche di acciaio
Tempo minimo in bottiglia: 3 mesi
Altre info
Vigna
% Uva/ Vitigno: Arneis 100%
Terreno: medio impasto
Esposizione: sud
Metodo di allevamento: guyot tradizionale
Anno d’impianto: 1988
Data della vendemmia: inizio settembre
Tipo di vendemmia: manuale in cassette
Geolocalicalizzazione: area di produzione del Roero Arneis
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 450 g
Potenziale d’invecchiamento: 2 anni
Dimensione del turacciolo: 24 x 44
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: bordolese
Confezionamento
Numero di bottiglie per scatola: 6 – 12
Dimensione della scatola: 18 x 32,5 x 24,5: 33 x 31 x 25
Riciclo
| Bottiglia | 
Vetro verde e blu |
Raccolta vetro |
| Tappo | 
Sughero |
Raccolta differenziata dedicata |
| Capsula | 
Termoretraibile in PVC |
Raccolta plastica |
