Note di degustazione
Il Langhe Nebbiolo si presenta con un colore violaceo con riflessi granata.
Vino delicato nel quale si possono apprezzare i sentori di frutti di bosco ed in particolare i lamponi. Il Langhe Nebbiolo riempie bene la bocca ed il gusto permane anche dopo averlo degustato.
L’abbinamento è con carni rosse importanti e formaggi stagionati.
Informazioni di base
Nome del prodotto: Langhe Nebbiolo
Vitigno: Nebbiolo
Denominazione: Langhe Nebbiolo
Classificazione: DOC
Colore: rosso
Tipologia: fermo
Paese: Italia
Annata: 2021
Alcool svolto: 14%
Numero di bottiglie prodotte: 8.000
Vinificazione
Metodo: fermentazione con follatura manuale. Successivamente 100% in botti di acciaio.
Temperatura: 24°
Durata: 16 giorni
Malolattica: svolta in acciaio
Affinamento: in acciaio fino all’imbottigliamento
Tempo minimo in bottiglia: 3 mesi
Altre info
Vigna
% Uva/ Vitigno: nebbiolo 100%
Terreno: calcareo
Esposizione: sud
Metodo agricolo: guyot tradizionale
Anno d’impianto: 1978
Data della vendemmia: fine settembre
Tipo di vendemmia: manuale in cassette
Geolocalicalizzazione: area di produzione del Langhe Nebbiolo
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 450 g
Potenziale d’invecchiamento: da 2 a 4 anni
Dimensione del turacciolo: 24 x 44
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: bordolese
Analisi chimiche
Acidità totale: 5,70 g/l in acido tartarico
Spedizioni a pallet
Numero di bottiglie per scatola: 6-12
Dimensione della scatola: 18×32,5×24,5: 33x31x25
