Note di degustazione
Langhe Nebbiolo un vino il cui colore si accosta ad un rubino con riflessi granata.
Delicato con sentori floreali e fruttati di piccoli frutti di bosco e lamponi.
In bocca risulta pieno e avvolgente, caldo e con un buon equilibrio tannico e astringente; molto intenso e persistente su tutta la bocca.
L’abbinamento è con carni rosse importanti e formaggi stagionati.
Informazioni di base
Nome del prodotto: Langhe Nebbiolo DOC
Vitigno: Nebbiolo
Denominazione: Langhe Nebbiolo
Classificazione: DOC
Colore: rosso
Tipologia: fermo
Paese: Italia
Alcool svolto: 14,5%
Vinificazione
Metodo: fermentazione con follatura manuale. Successivamente 100% in botti di acciaio. Dopo un periodo di affinamento di 14/18 mesi sarà imbottigliato.
Temperatura: 24°
Durata: 16 giorni
Malolattica: svolta in acciaio
Affinamento: in acciaio fino all’imbottigliamento
Tempo minimo in bottiglia: 3 mesi
Altre info
Vigna
% Uva/ Vitigno: nebbiolo 100%
Terreno: calcareo
Esposizione: sud
Metodo agricolo: guyot tradizionale
Anno d’impianto: 1978
Data della vendemmia: ottobre
Tipo di vendemmia: manuale in cassette
Geolocalicalizzazione: area di produzione del Langhe Nebbiolo
Bottiglia
Peso della bottiglia vuota: 450 g
Potenziale d’invecchiamento: 6/7 anni
Dimensione del turacciolo: 24 x 44
Materiale del turacciolo: sughero
Tipo di bottiglia: bordolese
Confezionamento
Numero di bottiglie per scatola: 6-12
Dimensione della scatola: 18×32,5×24,5: 33x31x25
Riciclo
| Bottiglia | 
Vetro verde e blu |
Raccolta vetro |
| Tappo | 
Sughero |
Raccolta differenziata dedicata |
| Capsula | 
Termoretraibile in PVC |
Raccolta plastica |
