Buon compleanno Cheese! Dal 15 al 18 settembre 2017 Bra sarà la capitale del formaggio. Per la ventesima volta! Negli anni, Slow Food ha sempre sostenuto le produzioni artigianali di qualità, promuovendo l’utilizzo del latte crudo, la biodiversità delle razze, il legame con il territorio, il benessere animale, il rispetto per il paesaggio, i saperi …
